19 mar Den traditionella grekiska påskrätten ”tsoureki”!
Posted at 13:55h in allmän information
Den traditionella grekiska påskens ”tsoureki”! Gjord från grunden och fylld med dofter av smör, mahlab och mastix. Ett flätat sött bröd som kommer att stjäla ditt hjärta!
Tsoureki (τσουρέκι på grekiska) är ett sött jästbröd. Enligt traditionen bakas det varje år på skärtorsdagen och äts på påskdagen. Vår familjetradition säger att det inte överlever till påskdagen…
Tsoureki symboliserar Kristi uppståndelse och återfödelse i allmänhet, eftersom mjölet formas till en form och stiger och får liv medan det förvandlas till sin slutliga form…
