Le traditionnel « tsoureki » de Pâques grecque !

Le « tsoureki » traditionnel de la Pâque grecque ! Fabriqué à partir de zéro et rempli d’arômes de beurre, de mahlab et de mastic. Un pain sucré tressé qui vous fera craquer !

Le tsoureki (τσουρέκι en grec) est un pain sucré à la levure. La tradition veut qu’il soit préparé chaque année le jeudi saint et consommé le dimanche de Pâques. La tradition de notre famille veut qu’il ne survive pas jusqu’au dimanche de Pâques…

Le tsoureki symbolise la résurrection du Christ et la renaissance en général, car la farine est moulée et prend vie tout en se transformant en sa forme finale…