Tinos från jord till bord… en privat kock till din tjänst i Tenos!

Tinos från jord till bord… en privat kock till din tjänst i Tenos!

Noggrant designade menyer, eller personligt anpassad service!

”Tinos Farm to Table bygger på filosofin som för människor i direkt kontakt med naturen. Råvaran hämtas direkt från Tenos land. När jag plockar färskvaror från min grönsaksträdgård dagligen hämtar jag inspirationen till mina måltider. Tillsammans med mina medarbetare som består av lokala bönder, fiskare och människor som delar samma passion och filosofi med mig, strävar vi efter att skapa gastronomiska upplevelser för gäster, som alltid kommer att vara speciella minnen från ön Tinos.”

Alexandros Androvik
Menyn

Morgon godhetsmeny
Traditionell byfrukost
Nylagad överseende frukost och brunchmeny, nybakade pajer, ägg från våra kycklingar och hemgjorda marmelader och sylt från våra fruktträd. Börja dagen med denna energigivande morgongodhet!

Gård till bord
Slow Cooking med lokala råvaror
Säsongens råvaror, örter och grönsaker från vår trädgård. ett sant uttryck för farm to table och slow cooking mentalitet som går igenom hela min matlagning.

Seaside Meny
Fisk och skaldjur
Färsk fisk och skaldjur som fångas av öns fiskare tillagas med aromatiska örter och traditionella metoder som respekterar deras känsliga natur.

Grillmeny
Lokala råvaror och på grillen
Kött, fisk och grönsaker tillagas på kolgrillen vilket resulterar i en rökig, saftig läckerhet. Grekiska örter accentuerar smakerna och en mängd sidorätter och sallader med säsongsbetonade ingredienser kompletterar denna meny.

Från Tinos med kärlek
Autentiskt traditionellt Tinian kök
Traditionella smaker inspirerade av ön Tinos rika gastronomiska historia med hjälp av lokala råvaror odlade under den strålande kykladiska solen.

Vegetarian
Ingredienser för hjärta och själ
Vegetariska rätter med endast de färskaste ingredienserna, örter, frukt och grönsaker från vår rikliga trädgård och fruktträdgårdar.