23 Mai Tinos de la ferme à la table… un chef privé à votre service à Tenos !
Des menus soigneusement conçus ou un service personnalisé sur mesure !
« Tinos Farm to Table est basé sur la philosophie qui met les humains en contact direct avec la nature. La matière première provient directement de la terre de Tenos. Lorsque je cueille quotidiennement des produits frais dans mon potager, je puise l’inspiration pour mes repas. Avec mes collaborateurs qui se composent d’agriculteurs locaux, de pêcheurs et de personnes qui partagent la même passion et philosophie avec moi, nous visons à créer des expériences gastronomiques pour les clients, qui seront toujours des souvenirs spéciaux de l’île de Tinos. »
Alexandros Androvik
Le Menu
Menu bonté du matin
Petit-déjeuner traditionnel du village
Petit-déjeuner et brunch fraîchement préparés, tartes fraîchement préparées, œufs de nos poules, marmelades et confitures maison de nos arbres fruitiers. Commencez la journée avec cette douceur matinale énergisante !
De la ferme à la table
Cuisson lente d’origine locale
Ingrédients de saison, herbes et légumes de notre jardin. une véritable expression de la ferme à la table et de la mentalité de cuisson lente qui traverse ma cuisine.
Bord de mer Menu
Poisson et fruits de mer
Le poisson frais et les fruits de mer pêchés par les pêcheurs de l’île sont cuisinés avec des herbes aromatiques et des méthodes traditionnelles qui respectent leur nature délicate.
Menu Barbecue
D’origine locale et sur le gril
La viande, le poisson et les légumes sont cuits sur le barbecue au charbon de bois, ce qui donne un délice fumé et juteux. Les herbes grecques accentuent les saveurs et un éventail de plats d’accompagnement et de salades avec des ingrédients de saison complètent ce menu.
De Tinos avec amour
Authentique cuisine traditionnelle de Tinian
Des saveurs traditionnelles inspirées de la riche histoire gastronomique de l’île de Tinos à base de produits locaux cultivés sous le glorieux soleil des Cyclades.
Végétarien
Ingrédients du cœur et de l’âme
Plats végétariens utilisant uniquement les ingrédients les plus frais, herbes, fruits et légumes de notre jardin et de nos vergers abondants.
