Kariki : le fromage bleu de Tenos !

kariki, le fromage bleu de Tenos ! Fabriqué à partir de lait de vache non pasteurisé, ce fromage affiné à la moisissure a une saveur piquante et salée et un arrière-goût de beurre.

Kariki : le fromage bleu de Tenos !

Le fromage bleu de Tenos ! Fabriqué à partir de lait de vache non pasteurisé, ce fromage affiné à la moisissure a une saveur piquante et salée et un arrière-goût de beurre. Sa texture est friable et sa croûte naturelle lui confère un aspect rustique qui se développe au fur et à mesure que le fromage mûrit dans la courge (non comestible). On pense que la courge fournit la levure nécessaire à la fermentation du lait en fromage. Chaque lot de fromage kariki a son propre « caractère » !

Bla, bla, bla…

goûtez-le !

ACHETER: agrotinos.gr

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