Deux idées simples et rafraîchissantes pour la plage de Tinos …

After you leave the rental house in Loutra, Tinos and on your way to the beach stop by the open market on the harbour of the island and get your locally produced and very tasty melon - watermelon | Après avoir quitté la maison de location à Loutra, Tinos et sur le chemin de la plage, arrêtez-vous au marché ouvert sur le port de l'île et récupérez votre melon - pastèque produit localement et très savoureux

Pastèque et Mellon! Après avoir quitté la maison de location à Loutra, Tinos et sur le chemin de la plage, arrêtez-vous au marché ouvert sur le port de l’île et récupérez votre melon – pastèque produit localement et très savoureux. La première chose à…

« Balaki », une vache fraîche non pasteurisée ou un fromage de brebis que vous pouvez acheter au marché de Tinos

The most known Tinian cheese is "μπαλάκι" or "balaki" which is directly made from "Petroma".  "Petroma" is crumbled, salted and shaped as a ball and then let to mature for about 40 days. It consists of 45% fat and has a creamy and tight texture. That made of sheep milk (between April and June) has a aromatic notes of milk and grass with a rich and sour taste with hints of nuts.

Le fromage Tinian le plus connu est « μπαλάκι » ou « balaki » qui est fabriqué directement à partir de « Petroma »…

Serrure artisanale en métal

Handmade old type metal lock

Demetres Chatzes, un forgeron de métal de 3ème génération, a fabriqué cette serrure en métal pour un client à Tenos. Pour plus d’informations sur ses compétences et artefacts, vous pouvez visiter son site: metalandart.gr

Les céramiques de Sabrina au Tinos, Grèce

Sabrinas ceramics in Tenos

Terre faite à la main par les mains de Sabrina: bols, tasses, assiettes, plateaux et plus avec la touche unique et l’esthétique de Sabrina! Pour plus d’informations, visitez: sabrinabinda.gr

Gazette 12°5 #4 sur les vins de Tinos

12°5 #4 Journal about the wines of Tinos | Gazette 12°5 #4 sur les vins de Tinos

Au même moment, nous recevions les premiers textes de nos journalistes partis sur le terrain des premiers jours du printemps aux derniers de l’été. Dans leurs besaces, des reportages bio sur Michèle Aubéry du Domaine Gramenon, dans la Drôme ; Xavier Courant du Domaine…

Deux crémeries à l’île de Tenos avec des fromages extraordinaires!

Two creameries in Tenos island with extraordinary cheeses! | Deux crémeries à l'île de Tenos avec des fromages extraordinaires!

Crémerie Aggela Rouggere Tsiknias, île de Tenos, Cyclades, Grèce M. +30 6948 259427 Fromage Kariki Un fromage pour les goûts acquis, aussi appelé le fromage bleu de Tenos. Selon le degré de maturation, il peut ressembler au roquefort ou au fromage stilton. Son secret…

Tinos food paths 2017

Tinos food paths, une promenade dans les sentiers gastronomiques de Tinos! La marche commence le 8 mai et se termine le 14 mai 2017. Les «stars invitées» cette année seront: le petit-déjeuner Tinian! La cuisine en direct de plats locaux et de bonbons sur…

Vigne T-Oinos

Grèce a une tradition dans la fabrication du vin depuis plus de 3000 ans! Il est l’un des pays de vinification les plus anciens et les plus traditionnels du monde. Il est ici en Grèce, et plus précisément sur le sol volcanique de Tinos,…

Chemins alimentaires Tinos { Tinos food paths } 2016

Chemins alimentaires tinos { Tinos food paths } 2016

AVRIL 13-14 Pour la deuxième Tinos chemins alimentaires année consécutive vous invite à explorer les îles chemins gastronomiques. Housewives et chefs de renom se rassemblent sur l’île de Tinos et unissent leurs forces pour vous guider à travers les trésors culinaires traditionnels de cette…

Nissos bière de Tinos gagne Silver Star à la cérémonie des European Beer Star awards

Nissos bière de Tinos gagne Silver Star à la cérémonie des European Beer Star awards

1,613 bières      42 pays     105 maîtres brasseurs     1 « NISSOS » Bière grec « Nissos » de Tinos, vieille seulement 17 mois …, a remporté le Prix de l’étoile European Beer Star Award dans la catégorie Bohemian Pilsner dans une compétition internationale…